Bežná fazuľa
Zařazení:
Další názvy:
Phaseolus vulgaris
Fazuľa obyčajná je jednoročná popínavá rastlina, ktorá dorastá do výšky 3 metrov. Fazuľa patrí do čeľade strukovín a jej plodom je fazuľa. Existuje približne 200 odrôd fazule, z ktorých väčšina pochádza z Ameriky a niektoré z Ázie. Fazuľa obsahuje veľké množstvo vlákniny, vitamínu B a provitamínu A. Okrem toho je fazuľa bohatá na minerály, ako sú vápnik, horčík, železo a draslík. Fazuľa obsahuje aj látku glukokinín, ktorá znižuje hladinu cukru v krvi, vďaka čomu je fazuľa vhodnou potravinou pre diabetikov, a vďaka nízkemu glykemickému indexu je fazuľa vhodná pri redukčných diétach. Okrem toho má fazuľa vďaka vysokému obsahu vlákniny pozitívny účinok proti zápche.
Keď hovoríme o prospešných látkach, ktoré fazuľa obsahuje, musíme mať na pamäti, že hovoríme o varenej fazuli.Surová fazuľa obsahuje látku fasín, ktorá môže spôsobiť otravu, ktorá sa prejavuje prudkými kŕčmi a zvracaním. Toxicita tejto látky sa stráca práve pri varení. V gastronómii sa fazuľa používa do šalátov alebo ako príloha k mäsu.
Keď hovoríme o prospešných látkach, ktoré fazuľa obsahuje, musíme mať na pamäti, že hovoríme o varenej fazuli.Surová fazuľa obsahuje látku fasín, ktorá môže spôsobiť otravu, ktorá sa prejavuje prudkými kŕčmi a zvracaním. Toxicita tejto látky sa stráca práve pri varení. V gastronómii sa fazuľa používa do šalátov alebo ako príloha k mäsu.
Blog
Smoothie: rýchle a výživné raňajky
Smoothie je skvelý spôsob, ako si pripraviť rýchle, výživné a chutné raňajky alebo desiatu. Vďaka kombinácii ovocia, zeleniny, bielkovín a zdravých tukov môže byť nielen osviežujúce, ale aj sýte a plné prospešných živín.
Gymnastická lopta: najvšestrannejší nástroj na cvičenie
Gymnastická lopta, niekedy nazývaná aj fitball, švajčiarska lopta alebo stabilizačná lopta, je jedným z najvšestrannejších cvičebných nástrojov. Je vhodná na posilnenie stredu tela, zlepšenie rovnováhy, rehabilitáciu a ako alternatíva k bežnej stoličke pri sedení. Ak uvažujete o jej kúpe, je dôležité vedieť, ako si vybrať správnu veľkosť a aké cviky s ňou môžete zaradiť do tréningu.
Arašidové maslo: lahodná pochúťka s výživovými benefitmi
Arašidové maslo je jednou z najobľúbenejších potravín na svete. Táto krémová a lahodná pochúťka si získala srdcia športovcov, nadšencov zdravého životného štýlu aj gurmánov. Je nielen chutné, ale aj plné živín, ktoré sú pre telo prospešné. Aké sú jeho výhody, ako si vybrať ten správny a ako ho zaradiť do svojho jedálnička?
Svalová horúčka: prečo sa vyskytuje a ako ju zmierniť?
Svalová horúčka je bežným javom, ktorý zažíva každý, kto začal intenzívne cvičiť alebo po dlhšej prestávke opäť začal s fyzickou aktivitou. Prejavuje sa bolesťou a stuhnutosťou svalov, ktorá sa zvyčajne objavuje 12 až 48 hodín po náročnom tréningu. Ako však bolesť svalov vzniká, ako ju možno zmierniť a čo možno urobiť, aby sme jej predišli?
