Chlorid sodný
Chlorid sodný NaCl je známy ako soľ, ktorá je základnou zložkou, ktorú naše telo využíva a je dôležitá pre mnohé funkcie. Je to anorganická zlúčenina, ktorá sa vyrába spojením sodíka a chloridu za vzniku bielych kryštálov. Používa sa ako ochucovadlo, tiež ako konzervačná látka v potravinách. Soľ je rafinovaná, nerafinovaná a môže byť obohatená aj jódom. Chlorid sodný sa najčastejšie podáva injekčne. V domácnosti sa používa ako čistiaci prostriedok, odstraňuje škvrny, mastnotu a zabraňuje vzniku plesní.
Prijíma a transportuje živiny, zohráva dôležitú úlohu v tenkom čreve, absorbuje živiny (chloridy, cukor, vodu, aminokyseliny), reguluje krvný tlak, udržiava správnu rovnováhu tekutín, vysiela nervové signály do celého tela, podporuje svalové kontrakcie a relaxáciu, používa sa ako korenie, konzervačná látka a zvýrazňuje prirodzenú farbu potravín.
Užívanie malých množstiev soli je pre organizmus dôležité, ale je potrebné sledovať príjem soli, aby nebol nadmerne vysoký.
Blog



