Cukor
Zařazení:
Cukor je prírodné sladidlo, ktoré sa vyrába z cukrovej trstiny alebo cukrovej repy. Rafináciou cukor stráca všetky svoje prospešné látky, najmä minerály a stopové prvky. Vedľajším produktom výroby cukru je melasa. Je to vlastne odpadový produkt, ktorý má však vynikajúcu výživovú hodnotu. Melasa je vo forme sirupu a obsahuje mnoho minerálnych látok, najmä železo, draslík, sodík, zinok a meď.
V kozmetických výrobkoch sa cukor používa ako vynikajúci exfoliačný prostriedok, ktorý odstraňuje nečistoty z pokožky a zbavuje ju mastnoty.
Prílišná konzumácia tradičného bieleho cukru sa spája s nadváhou, obezitou alebo kvasinkovými infekciami. Okrem trstinového a repného cukru patrí medzi ďalšie alternatívy aj palmový alebo kokosový cukor.Palmový cukor má v porovnaní s klasickým bielym cukrom približne 85 % sladivosť a hladina cukru po jeho požití stúpa pomaly, takže toľko nezaťažuje pankreas. Kokosový cukor má viac minerálnych látok ako repný cukor a najmä obsahuje inulín, čo je nerozpustná vláknina, ktorá slúži ako prebiotikum. Kokosový cukor sa vyrába z tekutiny (šťavy) obsiahnutej v púčikoch kvetov palmy a následne sa táto tekutina spracúva teplom na kryštalickú hmotu.
V kozmetických výrobkoch sa cukor používa ako vynikajúci exfoliačný prostriedok, ktorý odstraňuje nečistoty z pokožky a zbavuje ju mastnoty.
Prílišná konzumácia tradičného bieleho cukru sa spája s nadváhou, obezitou alebo kvasinkovými infekciami. Okrem trstinového a repného cukru patrí medzi ďalšie alternatívy aj palmový alebo kokosový cukor.Palmový cukor má v porovnaní s klasickým bielym cukrom približne 85 % sladivosť a hladina cukru po jeho požití stúpa pomaly, takže toľko nezaťažuje pankreas. Kokosový cukor má viac minerálnych látok ako repný cukor a najmä obsahuje inulín, čo je nerozpustná vláknina, ktorá slúži ako prebiotikum. Kokosový cukor sa vyrába z tekutiny (šťavy) obsiahnutej v púčikoch kvetov palmy a následne sa táto tekutina spracúva teplom na kryštalickú hmotu.
Blog
Smoothie: rýchle a výživné raňajky
Smoothie je skvelý spôsob, ako si pripraviť rýchle, výživné a chutné raňajky alebo desiatu. Vďaka kombinácii ovocia, zeleniny, bielkovín a zdravých tukov môže byť nielen osviežujúce, ale aj sýte a plné prospešných živín.
Gymnastická lopta: najvšestrannejší nástroj na cvičenie
Gymnastická lopta, niekedy nazývaná aj fitball, švajčiarska lopta alebo stabilizačná lopta, je jedným z najvšestrannejších cvičebných nástrojov. Je vhodná na posilnenie stredu tela, zlepšenie rovnováhy, rehabilitáciu a ako alternatíva k bežnej stoličke pri sedení. Ak uvažujete o jej kúpe, je dôležité vedieť, ako si vybrať správnu veľkosť a aké cviky s ňou môžete zaradiť do tréningu.
Arašidové maslo: lahodná pochúťka s výživovými benefitmi
Arašidové maslo je jednou z najobľúbenejších potravín na svete. Táto krémová a lahodná pochúťka si získala srdcia športovcov, nadšencov zdravého životného štýlu aj gurmánov. Je nielen chutné, ale aj plné živín, ktoré sú pre telo prospešné. Aké sú jeho výhody, ako si vybrať ten správny a ako ho zaradiť do svojho jedálnička?
Svalová horúčka: prečo sa vyskytuje a ako ju zmierniť?
Svalová horúčka je bežným javom, ktorý zažíva každý, kto začal intenzívne cvičiť alebo po dlhšej prestávke opäť začal s fyzickou aktivitou. Prejavuje sa bolesťou a stuhnutosťou svalov, ktorá sa zvyčajne objavuje 12 až 48 hodín po náročnom tréningu. Ako však bolesť svalov vzniká, ako ju možno zmierniť a čo možno urobiť, aby sme jej predišli?
