Guarová guma
Zařazení:
Další názvy:
Guarová guma, guma Cyamopsis Tetragonoloba
Guarová guma je známa aj ako guaran a vyrába sa zo strukovín nazývaných guarové bôby. Je to typ polysacharidu alebo viazanej molekuly sacharidov s dlhým reťazcom a pozostáva z dvoch cukrov nazývaných manóza a galaktóza, tvorí ju najmä rozpustná vláknina. Guma je rozpustná a je schopná absorbovať vodu a vytvárať gél, ktorý zahusťuje. V potravinách a nápojoch sa zahusťovadlo, stabilizátor, spojivo a suspenzné činidlo. Vo výrobe sa guarová guma používa ako spojivo v tabletách a ako zahusťovadlo v krémoch.
Guarová guma sa nachádza v bezlepkovom pečive, zmrzline, omáčkach, jogurte, kefíre, pudingu.
Guarová guma sa používa ako preháňadlo, pomáha liečiť zápchu. Používa sa aj na liečbu hnačky, syndrómu dráždivého čreva, pôsobí ako prebiotikum - podporuje rast dobrých baktérií v črevách. Podporuje zdravie tráviacej sústavy. Znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Prevencia kalcifikácie koronárnych tepien. Môže pomôcť pri chudnutí a kontrole chuti do jedla.
Guarová guma sa nachádza v bezlepkovom pečive, zmrzline, omáčkach, jogurte, kefíre, pudingu.
Guarová guma sa používa ako preháňadlo, pomáha liečiť zápchu. Používa sa aj na liečbu hnačky, syndrómu dráždivého čreva, pôsobí ako prebiotikum - podporuje rast dobrých baktérií v črevách. Podporuje zdravie tráviacej sústavy. Znižuje hladinu cholesterolu a cukru v krvi. Prevencia kalcifikácie koronárnych tepien. Môže pomôcť pri chudnutí a kontrole chuti do jedla.
Blog
Smoothie: rýchle a výživné raňajky
Smoothie je skvelý spôsob, ako si pripraviť rýchle, výživné a chutné raňajky alebo desiatu. Vďaka kombinácii ovocia, zeleniny, bielkovín a zdravých tukov môže byť nielen osviežujúce, ale aj sýte a plné prospešných živín.
Gymnastická lopta: najvšestrannejší nástroj na cvičenie
Gymnastická lopta, niekedy nazývaná aj fitball, švajčiarska lopta alebo stabilizačná lopta, je jedným z najvšestrannejších cvičebných nástrojov. Je vhodná na posilnenie stredu tela, zlepšenie rovnováhy, rehabilitáciu a ako alternatíva k bežnej stoličke pri sedení. Ak uvažujete o jej kúpe, je dôležité vedieť, ako si vybrať správnu veľkosť a aké cviky s ňou môžete zaradiť do tréningu.
Arašidové maslo: lahodná pochúťka s výživovými benefitmi
Arašidové maslo je jednou z najobľúbenejších potravín na svete. Táto krémová a lahodná pochúťka si získala srdcia športovcov, nadšencov zdravého životného štýlu aj gurmánov. Je nielen chutné, ale aj plné živín, ktoré sú pre telo prospešné. Aké sú jeho výhody, ako si vybrať ten správny a ako ho zaradiť do svojho jedálnička?
Svalová horúčka: prečo sa vyskytuje a ako ju zmierniť?
Svalová horúčka je bežným javom, ktorý zažíva každý, kto začal intenzívne cvičiť alebo po dlhšej prestávke opäť začal s fyzickou aktivitou. Prejavuje sa bolesťou a stuhnutosťou svalov, ktorá sa zvyčajne objavuje 12 až 48 hodín po náročnom tréningu. Ako však bolesť svalov vzniká, ako ju možno zmierniť a čo možno urobiť, aby sme jej predišli?
