Maltodextrín

Zařazení:

Maltodextrín je polysacharid. Je to biely prášok, ktorý sa vyrába z pšeničného, kukuričného a zemiakového škrobu. Vyrába sa enzymatickým spracovaním škrobu, pričom sa škroby najprv uvaria a potom sa pridajú enzýmy alebo kyseliny - najčastejšie alfa-amyláza -, ktoré spôsobia ich rozklad. Maltodextrín je rozpustný vo vode a má neutrálnu chuť.

Funguje ako zahusťovadlo, plnidlo alebo konzervant v mnohých spracovaných potravinách.

Obvykle sa však v potravinách nachádza len v malých množstvách, a preto na nás nemá výrazný vplyv. Kvôli svojmu vysokému glykemickému indexu však môže vo väčších množstvách spôsobovať zvýšenú hladinu cukru v krvi, čo môže pomôcť pri liečbe chronickej hypoglykémie (nízkej hladiny cukru v krvi). Pomáha dodávať telu energiu.

Ak je maltodextrín rýchlo stráviteľný sacharid, je často súčasťou športových nápojov a občerstvenia pre športovcov.
Pre kulturistov a iných športovcov maltodextrín predstavuje zdroj rýchlych kalórií počas tréningu alebo po ňom.

Vyhledejte složení

1 2 3 4 5 6 a b c d e f g h i j k l m n o p q r s t u v w x y z

Blog

Derma valček: účinné riešenie pre mužov proti vypadávaniu vlasov

Vypadávanie vlasov je pre mnohých mužov veľkým problémom, ktorý ovplyvňuje nielen vzhľad, ale aj sebavedomie. Jedným z inovatívnych riešení, ktoré získava na popularite, je derma valček na vlasy. Táto jednoduchá pomôcka s malými mikroihličkami stimuluje pokožku hlavy, podporuje rast vlasov a pomáha zlepšiť vstrebávanie účinných látok z vlasovej starostlivosti. Ako presne však funguje a ako ho správne používať?

D-manóza: Prírodná podpora zdravia močových ciest

D-manóza je prírodný cukor, ktorý sa v posledných rokoch stal obľúbeným doplnkom na podporu zdravia močových ciest. Často sa spája s brusnicami, ktoré sa tradične používajú na boj proti infekciám močového mechúra. Ako D-manóza funguje, čím sa líši od bežného cukru a prečo ju toľko ľudí považuje za účinnú alternatívu k antibiotikám?

Multiminerály: Základ optimálneho zdravia

Multiminerály sú doplnky stravy obsahujúce širokú škálu základných minerálov, ktoré telo potrebuje na správne fungovanie. Minerály sú nevyhnutné pre množstvo biologických procesov vrátane podpory kostí, svalov, nervového systému, metabolizmu a imunitného systému. Hoci niektoré z týchto minerálov prijímame bežnou stravou, moderný životný štýl často vedie k ich nedostatku, čo môže negatívne ovplyvniť zdravie.

Zdravé zuby: praktické tipy pre silné a krásne zuby

Zdravé zuby nie sú len estetickou záležitosťou, ale aj kľúčom k celkovému zdraviu. Dobrá ústna hygiena pomáha predchádzať vzniku zubného kazu, zápalu ďasien a vážnejším ochoreniam, ktoré môžu postihnúť celé telo. Ako sa teda čo najlepšie starať o svoje zuby?

Více článku