Olivový list

Olivovník je tradičným symbolom hojnosti. Jeho pestovanie má v stredomorskej oblasti hospodársky význam, pričom sa zameriava na olivy a olivový olej. Zároveň sa využívajú aj iné časti olivovníka. Počas orezávania a zberu sa zbiera množstvo olivových listov a malých vetvičiek. Vzhľadom na zdravotné účinky olivového oleja sa záujem obrátil na potenciálne prínosy olivových listov. Extrakt z olivových listov je čoraz známejší a cenenejší pre svoje antioxidanty a polyfenoly a schopnosť podporovať hladinu cukru v krvi v normálnom rozmedzí, zdravie imunitného systému a kardiovaskulárne zdravie. Najsľubnejšou oblasťou bolo doteraz použitie extraktov z olivových listov pri vysokom krvnom tlaku.

Listy olivovníka obsahujú niekoľko kľúčových polyfenolov, ako sú oleaceín a oleuropeín. Polyfenoly sa prirodzene vyskytujú v rastlinách Táto zložka má protizápalové a antioxidačné vlastnosti. Olivové listy majú aj ďalšie zdravotné prínosy pre zdravie, chránia mozog pred Alzheimerovou a Parkinsonovou chorobou, zlepšujú zdravie srdca, znižujú krvný tlak, eliminujú voľné radikály, znižujú zápaly v tele a na vonkajšie použitie sú vhodné na liečbu oparu.