Vitamín B1
Vitamín B1 je známy ako tiamín, ktorý je dôležitý pri metabolizme sacharidov a aminokyselín. Tiamín sa v ľudskom tele neukladá, preto je dôležité ho denne dopĺňať. Hladinu vitamínu B1 v tele znižuje čierny čaj a káva.
Nájdete ho v strukovinách, kvasniciach, hovädzom a bravčovom mäse, morských plodoch a orechoch.
Vitamín B1 je dôležitý, pretože podporuje trávenie a podieľa sa na premene cukrov, konkrétne štiepení cukrov na glukózu. Je preto nevyhnutný pre metabolizmus glukózy. Posilňuje tiežimunitný systém, podporuje kardiovaskulárny systém, svalový systém a udržiava funkciu centrálneho nervového systému.
Nedostatkom vitamínu B1 sú ohrození najmä ľudia schudobnou stravou, rakovinou a hemodialýzou. Ohrozené sú aj tehotné ženy, ktoré trpia rannou nevoľnosťou. Alkohol ovplyvňuje vstrebávanie tiamínu z potravy. Vitamíny B-komplexu by sa mali užívať spoločne. Dostatok vitamínu B1 môže mať za následok úbytok hmotnosti, anorexiu, problémy s periférnymi nervami a mentálne problémy. Predávkovanie týmto vitamínom nie je možné, pretože telo prebytok vylúči močom.
Blog



